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  • Une boucherie spécialisée avec le service d'antan
    Comptoir de viandes prêtes-à-cuire   •   Produits maison
  • Une boucherie spécialisée avec le service d'antan
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Les viandes de la Vallée dans une vraie boucherie d’antan

La meilleure qualité de viande est ici!

Découvrez la Boucherie Bergeron, une boucherie d’antan situé à l’Abattoir Régional de Coaticook. Nos viandes locales sont préparées devant vous, comme à l’ancienne.

Nous cuisinons aussi sur place des produits maison et des plats préparés pour emporter aux saveurs uniques de notre terroir régional.

Viandes & charcuteries

100% local de la région de Coaticook

Quant vous venez nous visités au comptoir boucherie on prépare et découpe pour vous et devant vous selon vos besoins. Nous offrons différentes découpes de bœuf, porc, veau et agneau, à la demande et personnalisées. Notre comptoir présente aussi des découpes standards prêtes à emporter.

Nos charcuteries maison sont fabriqués selon nos recettes spéciales et à partir de produits et de viande local de la région de Coaticook.

Comptoir Prêt-à-manger

Prenez une petite pause de repas et offrez-vous nos plats préparés savoureux, concoctés avec soin à partir de nos recettes familiales à partir de produits régionaux.

Pâté au poulet      Tourtière      Pâtés mexicains      Sauce à spaghetti      Ragoût de pattes      Et bien d’autres!

Abattoir Régional de Coaticook

Nous appuyons les producteurs dans la mise en marché de leur viande

L’Abattoir Régional de Coaticook détient un permis d’inspection provincial qui permet la commercialiser des viandes de producteurs locaux directement à des boucheries, restaurants, institutions et fermes. Depuis plus de 50 ans nous faisons l’abattage multi-espèces, en plus d’offrir le service de découpe des viandes personnalisé pour les producteurs locaux et les particuliers.